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MONASTERIO DE SANTA EUFEMIA

En Medina del Campo. Valladolid. Conocido también como el convento de Santa Clara.
Construido en 1240 y mantuvo el favor del rey Fernando III. Entregado a la orden de Santa Clara. Reformado en tiempos del rey Pedro I entre los años 1350 y 1369. De aquellas primeras edificaciones y posteriores reformas no queda nada.
La edificación actual es de primeros del siglo XVI y posterior del 1960 debido a un gran incendio que destruyó el monasterio. Actualmente está habitado por monjas de clausura que venden excelentes dulces.