Entrando en la ciudad de Carrión de los Condes por el Camino de Santiago en Palencia.
Su fundación es del siglo XIII y parece ser que es uno de los monasterios más antiguos regentado por las clarisas, ya que la tradición cuenta que fueron dos compañeras discípulas de Santa Clara de Asís en Italia las que fundaron en 1.231 una ermita cuando hacían el Camino de Santiago.
En 1257 se fundó el monasterio, pero no en la ermita, sino en un lugar cercano al pueblo de Carrión llamado Sancti Spiritus.
De este convento es la famosa Monja de Carrión o Luisa Colmenares, procesada por el tribunal de la Inquisición por tener el don de la profecía, milagros y éxtasis. El Convento posee un importante museo de esta orden.
Excelente repostería.